天选本店是坐落于南山学院附近的养生粥店,之所以想要开粥店,是考虑到南山学院的食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,商业街正在重建,虽然价格低但很少能真正让学生欢迎。尤其是早餐,很多学校考虑到时间紧凑所以早餐种类都比较单一也不够营养。咱们学院就是个典型,虽然我们学校有两个食堂,早餐供应较以前丰富但并不能满足大多数学生的要求。本店秉承着为南山学院学生提供优质营养早餐的服务观念,决定在南山学院附近开此营养快餐店。

　　本店是以快餐店的形式开设的,店面较小,我们打算先从人口较集中的学校附近做起,让大众渐渐接受中式快餐。本店的员工人数大概6到8人。主要是给南山学院附近的顾客提供方便营养的粥品,打造中式快餐的新领域。

　　世间第一大补“粥”,含有更丰富的营养素与膳食纤维。对身体是有很好的调理和保健作用。五谷杂粮熬煮成粥容易消化,很适合肠胃不适的人食用。“粥”既能促进食欲,又能为虚弱的病人补充体力。可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒,防止便秘。补充元气,健脾养胃。养颜润肤,延年益寿是保健养生的最佳良方。

　　:白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

　　,补充体力:生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

　　:现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

　　:天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

　　:肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

　　:喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

　　(2元/份):白米粥、黑米粥、紫米粥、玉米粥、小米粥、粟米粥、绿豆粥、红豆粥、黑豆粥、麦片粥、南瓜粥、八宝粥、西米露、银耳粥等。

　　(3元/份):皮蛋瘦肉粥、玫瑰情人粥、鸡肉粥、桂圆莲子粥、雪梨粥、红枣粥、山楂粥等。

　　第一阶段我们主要的目标市场是南山学院的学生,因为食堂的早餐比较单一也不够营养,我们会针对这一点,一方面我们会像学校附近的“大棚”、“金太阳”那样经营本店,同时也会和学校勤工助学不联系给学校学生送外卖。第二阶段我们会逐步向城市花园小区附近发展,让养生粥作为中式快餐进行推广。

　　以高校为例,高校的师生人数共10000多人,学生的基本生活费平均为一月800左右,就算每天第一份2元的粥也一个月也只需60元。另外,本店是适合大学生消费的场所,有些学生也会选择在附近吃早餐。在食堂和其他店的竞争下我们以10000人为准初步估计有10%的消费者会选择本粥店,按照本店的规模以及外卖的单数,预计一天会有500到600的消费份额,按照人均消费每份2元,预计一天的销售额将达1000到1200元。

　　,宣传内容为各种粥的制作原料及功效,让消费者对各种粥的功效有一个全面的了解,以便对症下“粥”。天选团队

　　,为有兴趣的顾客讲解各种粥的功效,并根据顾客提供的自身身体状况的相关内容为其调制特效粥,对其进行简单食疗,在此基础上将其发展为忠诚顾客。